Was bringt der GQS Hof-Check für uns und unseren Betrieb?

Sicherheit, dass gesetzliche Anforderungen beachtet werden

Die Eigenkontrolle mit GQS NRW Hof-Check verschafft einen Überblick über die qualitäts-, umwelt- und hygienerelevanten Gegebenheiten in Ihrem Betrieb. Sie betrachten den gesamten Betrieb mit den unterschiedlichsten Fachgebieten. Da Sie mit den Checklisten gedanklich den gesamten Betrieb durchleuchten, können Sie mögliche Schwachstellen - bevor eine Kontrolle es beanstandet - rechtzeitig erkennen und beseitigen.

Futter- und Lebensmittelsicherheit

Als Lebensmittel- und Futtermittelproduzent versorgen Sie viele Menschen weltweit. Mit der Anwendung von GQS NRW Hof-Check tragen Sie dazu bei, dass Sie die Sicherheitsanforderungen, die an die Produktion gestellt werden, stets im Blick haben und nach den gesetzlichen Anforderungen erfüllen. Der Nachweis, dass die zur Risikominderung notwendigen Vorkehrungen im Betrieb getroffen wurden, ist insbesondere zum Schutz vor Produkthaftung und zur Rückverfolgbarkeit von großer Bedeutung.

Geordnete Dokumentenablage

Bestandteil von GQS NRW Hof-Check sind die Dokumentations-, Melde- und Aufzeichnungspflichten, die der Betrieb erfüllen muss. Wer den Hof-Check durchführt, kontrolliert damit gleichzeitig, ob alle Aufzeichnungen vorhanden, richtig und vollständig sind. Darüber hinaus ist die Struktur des Hof-Checks ein hilfreicher Anhaltspunkt für die Strukturierung der eigenen Dokumentenablage in Akten, Hängeregistern und digitalen Ordnern im PC.

Neues Wissen und Hintergrundwissen

Wer den Hof-Check nutzt, lernt den Betrieb besser kennen. Das ist vor allem für Quereinsteigerinnen und Quereinsteiger hilfreich. Im Vordergrund stehen dabei die rechtlichen Anforderungen und die Anforderungen von privatwirtschaftlichen Qualitätssicherungssystemen und Anbauverbänden. Dieses Wissen trägt dazu bei, den Betrieb als Ganzes zu erfassen und Aufgaben und Betriebsabläufe besser zu verstehen. Neues Wissen und Hintergrundwissen ist insbesondere für Hofnachfolgerinnen und Hofnachfolger, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Betrieb sowie für diejenigen, die verantwortlich im Agrarbüro tätig sind, hilfreich.

„Mängelliste“ als Handlungsleitfaden

Nachdem Sie den digitalen Hof-Check (eGQSNRW) durchgeführt haben, können Sie sich automatisch eine Mängelliste erstellen. Diese listet nach Ihren Angaben in der Checkliste automatisch auf, an welchen Stationen im Betrieb oder im Büro Handlungsbedarf besteht. Die Liste ist die Zusammenfassung Ihrer „Nein“-Antworten. Zusätzlich können Sie sich Ihre persönlichen Kommentare filtern (nur bei eGQS) und diese als To-Do-Liste nutzen. An Hand der Mängelliste setzen Sie Schritt für Schritt die notwendigen Anpassungen um. Wer mit der Druckversion (ausgedruckte Checkliste) arbeitet, kann die „kritischen Punkte“ zum Beispiel mit Textmarker oder Haftnotizen markieren. So erfolgt die Umsetzung der Verbesserungen Schritt für Schritt und wird nicht vergessen.