Kälberaufzuchtfutter im Test

Vom Verein Futtermitteltest sind im Zeitraum von Oktober bis Dezember 2011 in Hessen, Rheinland-Pfalz, Saarland und Nordrhein-Westfalen insgesamt neun Ergänzungsfutter, die acht Mischfutterwerken zuzuordnen sind, für Aufzuchtkälber beprobt und analysiert worden.

Die Futter werden in der LUFA NRW auf die Gehalte an Rohprotein, Rohfaser, Rohfett sowie Calcium und Phosphor und ab jetzt auch auf die Gehalte an ADFom (organische Fraktion der Säure-Detergenzien-Faser) und Stärke untersucht. Der Gehalt an umsetzbarer Energie (ME) ist nach gesetzlich festgelegter Formel (GfE `09) geschätzt. Für die Anwendung der Gleichung sind neben der Gasbildung die Größen Rohprotein, Rohfett sowie ADFom und Stärke erforderlich.

Bewertet werden neben der Einhaltung der Deklaration auch die Fütterungshinweise der Hersteller. Sie müssen zum einen den gesetzlichen Vorgaben entsprechen und zum anderen eine aussagekräftige Einsatzempfehlung für das Futter enthalten.

Die hier geprüften Ergänzer sind mit Energiegehalten von 10,2 bis 11,6 MJ ME/kg deklariert und sollen zwischen 17 und 20 % Rohprotein beinhalten.

Ergebnis

Das Futter Deukana pur von Deutsche Tiernahrung Cremer, Worms, weist mit analysierten 1,45 % einen Übergehalt an Calcium auf. Dieser Ergänzer überschreitet zu dem den deklarierten Energiegehalt von 10,2 MJ ME/kg um 0,5 MJ ME je kg.

Kommentierung

Erfreulich ist zunächst, dass wieder einmal alle geprüften Futter den deklarierten Energiegehalt bestätigt haben. Nicht erwünscht sind natürlich Überschreitungen in der Ausweisung des Energiegehaltes. Hinsichtlich der Abstufung der Energieangaben in 0,2 oder 0,1 MJ ME/kg-Schritten wird eine Genauigkeit dargestellt, die in der Fütterungspraxis in der Regel nicht erreicht wird. Deshalb sind mit den Mischfutterherstellern Energiestufen mit einer Toleranz (laut Futtermittelrecht) von 0,4 MJ ME/kg vereinbart worden. Dabei entspricht die Energiestufe 2 10,2 MJ ME/kg und die Energiestufe 3 10,8 MJ ME/kg, energiereichere Mischfutter sollten in Fortführung des Toleranzbereiches einen Energiegehalt von mindestens 11,2 MJ ME/kg aufweisen, eine vereinbarte Energiestufe 4 gibt es nicht.

Auch die fachlichen Anforderungen (Richtwerte) an die Gehalte an Rohprotein, Calcium und Phosphor wurden immer erreicht, in einem Fall bei Calcium aber überschritten. Der Einsatz von Mischfuttern, wie zum Beispiel das hier geprüfte Deukana Pur, die einen deklarierten Rohproteingehalt von weniger als 18 % aufweisen, ist aus Fütterungssicht nur bei zusätzlicher Eiweißzufuhr (z.B. zu Milchtränke) sinnvoll. Denn schließlich soll in der Kälberaufzucht das Wachstumspotential der jungen Kälber optimal ausgenutzt werden. D ie Aufzuchtfutter sollen eine Ergänzung der Energie-, Nähr- und Wirkstoffversorgung der sich ändernden Ration (Milchtränke, Milch und Grobfutter, Grobfutter) ermöglichen. Auf Basis üblicher Futterqualitäten und -mengen sind daher für Kälberaufzuchtfutter die vorgesehenen Richtwert anzustreben.

Übersicht: Richtwerte für Kälberaufzuchtfutter gemäß VFT-Vorgaben
Bewertungskriterien	Anforderungen
Energie, MJ ME/kg	mind. 10,2*; im Rahmen der vereinbarten Energiestufe (10,2; 10,8; ≥ 11,2)
Protein, %	mind. 18 bis max. 22*
Calcium, %	1,0
Phosphor, %	0,45
* Die Überprüfung geht vom deklarierten Wert aus. Dieser muss zusätzlich die min. bzw. max. Vorgaben einhalten.

Die Ergebnisse dieser Testreihe beziehen sich nur auf die hier geprüften Futtermittel.

• Tabelle: VFT 106 / 2011 24 KB