IDEEN erFAHREN, 22. August 2019, nachmittags: „Selber machen oder machen lassen?“

„Alles muss man selber machen!“ Ist das wirklich so? Der kaputte Rasenmäher geht in die Reparatur, die Computersoftware lasse ich programmieren, doch den Rasen mähe ich selbst und das Agrarbüro manage ich auch.

In vielen Momenten des Arbeitsalltags stellt sich die Frage: Mache ich es selbst oder übergebe ich die Aufgabe in fremde Hände - Wann ist es ökonomisch und arbeitswirtschaftlich sinnvoll? Welche Teile des Produktionsprozesses sind gut in meiner Hand aufgehoben und welche (Teil-)Schritte sollte ich besser anderen überlassen? Denn wie die Beispiele bereits zeigen: „Ich kann - muss aber nicht alles selber machen!“.

Gemeinsam mit Ihnen wollen wir zwei Gartenbaubetriebe besuchen, um mit den Betriebsleitenden zu diskutieren. Folgende Themen stehen im Fokus:

  • Beweggründe für die unterschiedlich gewählten Verarbeitungstiefen
  • Vor- und Nachteile der Produktionsgestaltung (selber machen vs. fremdvergeben)

Wann lohnt es, eine Leistung von Berufskollegen oder anderen Betrieben dazuzukaufen bzw. wann ist es empfehlenswert, das eigene Produktionsspektrum zu erweitern? Machen Sie sich selbst ein Bild und erFAHREN Sie mehr über die Entscheidung des „Selbermachens“ und der „Fremdvergabe“. Nutzen Sie die Termine, um mit erfahrenen Betriebsleiterinnen und -leitern ins Gespräch zu kommen.

Betriebsstruktur Gemüse- und Obstbau Petkens

Auf 11 ha werden Äpfel, Süßkirschen und Erdbeeren angebaut, die die Kunden auch selbst pflücken können. Die Markthalle wird ergänzt um einen Laden direkt in der Fußgängerzone in der Stadt. An beiden Standorten werden neben frischem Obst und Gemüse auch weiterverarbeitete Produkte angeboten. Produkte, die von Berufskollegen und lokalen Unternehmen veredelt wurden. Der Lieferservice für frische Produkte direkt ins Büro rundet das Portfolio der Familie Petkens ab.

Inhalte

14.00 Uhr: 

  • Ankommen & Begrüßung, Familie Petkens
  • Kurzvortrag Dr. Katrin Quinckhardt, Landwirtschaftskammer NRW
  • Vorstellung des Betriebes, Familie Petkens
  • Besichtigung des landwirtschaftlichen Betriebes

15.00 Uhr:

  • Pause & Kommunikation
  • Zwangloser Fach- und Erfahrungsaustausch zu den oben genannten Themen
  • Resümee und Ausblick

16.00 Uhr:

  • Ende der Veranstaltung

Wann & Wo

22. August 2019

Beginn: 14.00 Uhr
Ende: 16.00 Uhr

Gemüse- und Obstbau Petkens
An den Linden 7
47647 Kerken

Teilnehmerbeitrag

Die Veranstaltung ist beitragsfrei.

Ansprechpartner

Anmeldung

  • Telefonisch bei Maria Frerick, Telefon 0251 2376-305 oder Angelika Albrink, Telefon 0251 2376-304
  • Fax-Anmeldung: 0251 2376-432
  • E-Mail: landservice@lwk.nrw.de
  • oder online: