Hygieneleitlinie für Direktvermarkter

Die Fördergemeinschaft "Einkaufen auf dem Bauernhof" hat ihre bewährte „Hygiene-Leitlinie für Direktvermarkter“ grundlegend überarbeitet. Die neue Ausgabe ist von der EU entsprechend der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über die Lebensmittelhygiene notifiziert und damit eine amtlich anerkannte Fachgrundlage. Die neue Leitlinie hilft allen landwirtschaftlichen Direktvermarktern, ein effizientes Eigenkontrollsystems aufzubauen und ist ein gutes Nachschlagewerk. Der Ordner enthält zudem eine CD mit bearbeitbaren Dokumentationshilfen. Die Leitlinie ist zum Preis von 29 Euro erhältlich. Zeichennutzer von "Einkaufen auf dem Bauernhof" erhalten diese zum Vorzugspreis von 15 Euro. Weitere Informationen zur Leitlinie und zur Bestellung finden Sie hier: