WiN: Was sollen wir essen? - Ein Überblick im Empfehlungsdschungel
Wissen Sie eigentlich noch, was eine gute Ernährung ist? Jeden Monat gibt es gefühlt eine neue Ernährungsempfehlung, die uns sagt, was gesund ist und was wir essen sollen. Da ist es nur verständlich, dass man bei diesem Empfehlungsdschungel langsam den Überblick verliert. Erlangen Sie Ihren Überblick zurück, durch eine verständliche und ganzheitliche Orientierung auf wissenschaftlicher Basis.
Inhalte
- Mega-/ und Modetrends der Ernährung
- Was braucht der Mensch eigentlich?
- Perspektivenwechsel: vom Nährwert zum Lebensmittel zur Mahlzeit
- Was macht ein „wertvolles“ Lebensmitteln aus?
- Ernährung heute und der Speiseplan der Zukunft
- Beurteilung von Ernährungsformen
- Hilfsmittel: Nutri-Score, Labels und Apps
Methodik
(Online-)Seminar mit Gruppendiskussion
Wann & Wo
20. April 2021
Beginn: 09:30 Uhr
Ende: 12:30 Uhr
Referenten
Florian Rösler, Referent für Ernährungskommunikation und Regionalvermarktung, LWK NRW Münster
Teilnehmerbeitrag
- mit WiN-Abo kostenfrei
- als Einzelveranstaltung 66 €
Kurs-Nummer
MI-020 011
Ansprechpartnerin
- Katja Hübner, Telefon: 05272 3701-224
