WiN: Was sollen wir essen? - Ein Überblick im Empfehlungsdschungel

Wissen Sie eigentlich noch, was eine gute Ernährung ist? Jeden Monat gibt es gefühlt eine neue Ernährungsempfehlung, die uns sagt, was gesund ist und was wir essen sollen. Da ist es nur verständlich, dass man bei diesem Empfehlungsdschungel langsam den Überblick verliert. Erlangen Sie Ihren Überblick zurück, durch eine verständliche und ganzheitliche Orientierung auf wissenschaftlicher Basis.

Inhalte

  • Mega-/ und Modetrends der Ernährung
  • Was braucht der Mensch eigentlich?
  • Perspektivenwechsel: vom Nährwert zum Lebensmittel zur Mahlzeit
  • Was macht ein „wertvolles“ Lebensmitteln aus?
  • Ernährung heute und der Speiseplan der Zukunft
  • Beurteilung von Ernährungsformen
  • Hilfsmittel: Nutri-Score, Labels und Apps

Methodik

(Online-)Seminar mit Gruppendiskussion

Wann & Wo

20. April 2021

Beginn: 09:30 Uhr
Ende: 12:30 Uhr

PfeilKreisstelle in Lübbecke

Referenten

Florian Rösler, Referent für Ernährungskommunikation und Regionalvermarktung, LWK NRW Münster

Teilnehmerbeitrag

  • mit WiN-Abo kostenfrei
  • als Einzelveranstaltung 66 €

Kurs-Nummer

MI-020 011

Ansprechpartnerin

Anmeldung

Informationen zur Anmeldung und zur StornierungPDF-Datei