Wer diesen vielseitigen und anspruchsvollen Beruf ergreifen möchte, sollte neben Tierliebe, einer hohen Bereitschaft zu selbstständiger und engagierter Arbeit auch eine gute körperliche Verfassung mitbringen. Da es sich um einen Dienstleistungsberuf handelt, sollten Interessierte Freude am Umgang mit Kunden haben. Weiterhin müssen Pferdewirte bereit sein, ungeregelte Arbeitszeiten sowie Nacht- und Wochenenddienste auf sich zu nehmen. Bereits vor Beginn der Berufsausbildung sollten Grundkenntnisse im Umgang mit Pferden und im Reiten vorhanden sein. Ein bestimmter schulischer Abschluss für die Berufsausbildung wird nicht verlangt. Spezifische Anforderungen ergeben sich aus den fünf verschiedenen Fachrichtungen, von denen die Auszubildenden einen zu wählen haben. Ein Wechsel der Fachrichtung in der Ausbildung ist vor Beginn des dritten Ausbildungsjahres möglich.
Grundsätzlich beträgt die Ausbildungsdauer drei Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen kann die Ausbildungszeit auf zwei Jahre verkürzt werden.
Die Ausbildung zum Pferdewirt/zur Pferdewirtin ist nur in anerkannten Betrieben möglich. Adressen von anerkannten Ausbildungsbetrieben im gesamten Bundesgebiet erhalten Sie bei den zuständigen Stellen, zum Beispiel bei der Landwirtschaftskammer.
Gemeinsame Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in allen fünf Fachrichtungen
• Tiergerechte Pferdehaltung; Pferdefütterung
• Tierschutz und Tiergesundheit
• Ausbildung und Vorbereitung von Pferden für Zucht- und Leistungsprüfungen
• Betriebliche Abläufe und Organisation; betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
• Dienstleistungen, Kundenorientierung, Marketing
• Pferdezucht und -aufzucht
• Ausrüstung; Einsatz von Maschinen, Geräten und Betriebseinrichtungen
• Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
• Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
• Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
• Umweltschutz
• Naturschutz, ökologische Zusammenhänge, Nachhaltigkeit
• Qualitätssichernde Maßnahmen
Hinzu kommen die speziellen Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in der jeweiligen Fachrichtung:
Zur Ermittlung des Ausbildungsstandes findet während der Ausbildungszeit eine Zwischenprüfung statt. Die Berufsausbildung endet mit der Abschlussprüfung zum Pferdewirt/zur Pferdewirtin in einer der fünf Fachrichtungen. In der Abschlussprüfung werden die erworbenen Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten geprüft.
Je nach Fachrichtung bestehen sehr unterschiedliche Einsatzmöglichkeiten im Pferdebereich.
• Pferdewirtschaftsmeister/in
• Bachelor of Science (B. Sc.)
• Master of Science (M. Sc.)
