Ernährungswissenschaftliche Kommunikation

Tagung Zukunft auf dem Tisch. Foto: nbiebach, Fotolia.com

Die Zukunft auf dem Tisch - Was und wie essen wir (über)morgen und wie werden unsere Nahrungsmittel erzeugt und verarbeitet?

Das Ernährungsverhalten wandelt sich. Ist die logische Folgerung, dass sich auch die Produktion verändert? Die ernährungswissenschaftliche Tagung der Kammer diskutierte mit Experten aus Wissenschaft und Praxis zu diesem Thema.


Gemüse auf einem Marktstand

Vorträge und Seminare zum Thema Ernährung

An Ernährungsempfehlungen in Zeitschriften, Hörfunk und Fernsehen mangelt es nicht. Allerdings sind die Aussagen oft widersprüchlich und für Laien nicht nachvollziehbar. Welche Rolle spielen heimische Agrarprodukte im Rahmen einer ausgewogenen Kost? Wie kann durch eine bedarfsgerechte Ernährung Krankheiten vorgebeugt werden? Dies und mehr vermitteln wir Ihnen im Rahmen von Vorträgen und Seminaren.


Ratgeberportal Landwissen

Schatztruhe Land-Wissen

Im Ratgeberteil Land-Wissen auf www.landservice-nrw.de steckt eine Fülle unterhaltsamer Informationen rund um 100 verschiedene landfrische Urprodukte. Hier finden sich praxisnahe Tipps zum gekonnten Aufbewahren von Lebensmitteln und Kniffe, um Leckeres mit erprobten Hofrezepten pfiffig zuzubereiten. Damit ist Land-Wissen ein wertvoller Wegbegleiter vom regionalen Einkauf bis zum perfekten Genuss aus der regionalen Küche.


Ernährungsportal NRW

Ernährungsportal Nordrhein-WestfalenExterner Link

Vielfältige Informationen und Empfehlungen zu den Themen "Ernährung" und "Bewegung" finden Sie im Ernährungsportal Nordrhein-Westfalen unter www.ernaehrungsportal.nrw.de. Das Portal richtet sich an Verbraucher und an die interessierte Fachöffentlichkeit.