Hier wird gemeckert

Am 16. Januar 2024 besuchte die Oberstufe der Fachschule Kleve den Bio-Ziegenbetrieb von Eckhard Holloh in Schermbeck. Der Betriebsleiter berichtete von der Entwicklung von einem Hof mit Milchkühen zu einem ziegenhaltenden Betrieb. Dafür mussten Märkte erschlossen und umfangreiche Investitionen getätigt werden. Inzwischen ist der Betrieb auf inzwischen 800 melkende Ziegen gewachsen, im Ziel sollen es insgesamt 1200 Ziegen werden. Diese werden automatisch gefüttert, gemolken werden sie in einem 90er Außenmelker-Karussell.

Autor: Elisabeth Ballheimer