Mobile Geflügelschlachtung – ein Zukunftsmodell?

Die mobile Schlachtung von Masthühnern, Enten oder Puten auf dem eigenen Betrieb erspart den Tie-ren den zusätzlichen Stress durch den Transport zur Schlachtstätte. Dem Geflügel kann so auch beim Schlachtvorgang ein Höchstmaß an Tierwohl ermöglicht werden. Auch vor dem Hintergrund steigender Anforderungen durch Verbraucher und Politik an eine tierschutzgerechte Haltung und regionale Pro-duktion gewinnt dieses Schlachtverfahren immer mehr an Bedeutung.

Wie funktioniert das Verfahren in der Praxis und was muss dabei beachtet werden? Antworten auf diese Fragen gibt die Landwirtschaftskammer NRW im Rahmen des Projektes „Fokus Tierwohl“ in einer Online-Veranstaltung.