Teilmobile Rinderschlachtung – ein Zukunftsmodell?

Neben in der Kritik stehenden Lebendtiertransporten von Rindern steigen auch die Anforderungen der Verbraucher und der Politik an eine tierschutzgerechte Haltung und Schlachtung der Tiere. Vor diesem Hintergrund gewinnen teilmobile Schlachtverfahren immer mehr an Bedeutung. Durch teilmobile Schlachtsysteme für Rinder kann den Tieren der Transportweg erspart und ein Höchstmaß an Tierwohl beim Schlachtvorgang geboten werden.

Wie funktioniert das Verfahren in der Praxis und was muss dabei beachtet werden? Antworten auf diese Fragen gibt die Landwirtschaftskammer NRW im Rahmen des Projektes „Fokus Tierwohl“ in einer Online-Veranstaltung.