Mobile Schweineschlachtung – ein Zukunftsmodell?

Politik und Verbraucher fordern immer dringlicher mehr Tierwohl im Zuge einer tierschutzgerechten Schweinehaltung und -schlachtung. (Teil-)Mobile Lösungen ermöglichen die Schlachtung der Tiere am Haltungsort. Somit kann auf Lebendtransporte verzichtet werden, welche in der Vergangenheit immer wieder kritische Erwähnung in den Medien gefunden haben. Gerade Direktvermarkter können so ein potenzielles Alleinstellungsmerkmal für ihren Betrieb schaffen.

In Bezug auf dieses noch wenig verbreitete Verfahren stellen sich den Schweinehaltern viele Fragen. Wie lässt sich das Verfahren umsetzen? Welche Vor- oder Nachteile ergeben sich für die Produktqua-lität? Welche Fördermöglichkeiten gibt es?

Antworten auf diese spannenden Fragen gibt die Landwirtschaftskammer NRW im Rahmen des Pro-jektes „Fokus Tierwohl“ in einer Online-Veranstaltung.