Was bringt der GQS Hof-Check für uns und unseren Betrieb?

Sicherheit, dass gesetzliche Anforderungen beachtet werden

Die Eigenkontrolle mit GQS NRW Hof-Check verschafft einen Überblick über die qualitäts-, umwelt- und hygienerelevanten Gegebenheiten in Ihrem Betrieb. Sie betrachten den gesamten Betrieb mit den unterschiedlichsten Fachgebieten. Da Sie mit den Checklisten gedanklich den gesamten Betrieb durchleuchten, können Sie mögliche Schwachstellen - bevor eine Kontrolle es beanstandet - rechtzeitig erkennen und beseitigen.

Sicherheit bei Gesprächen mit Geschäftspartnern, Auditoren und Prüfern

Wie eine Betriebskontrolle oder ein Audit verläuft, haben Sie zu einem großen Teil selbst in der Hand. Wer seinen Betrieb regelmäßig unter die Lupe nimmt und mögliche Schwachstellen beseitigt, beugt vor. GQS NRW Hof-Check mit seinem gesamtbetrieblichen Ansatz ist hier genau richtig. Wer den Hof-Check nutzt, ist gut auf die Kontrolle und das Gespräch mit Geschäftspartner, Auditor oder Prüfer vorbereitet.

Futter- und Lebensmittelsicherheit

Als Lebensmittel- und Futtermittelproduzent versorgen Sie viele Menschen weltweit. Mit der Anwendung von GQS NRW Hof-Check tragen Sie dazu bei, dass Sie die Sicherheitsanforderungen, die an die Produktion gestellt werden, stets im Blick haben und nach den gesetzlichen Anforderungen erfüllen. Der Nachweis, dass die zur Risikominderung notwendigen Vorkehrungen im Betrieb getroffen wurden, ist insbesondere zum Schutz vor Produkthaftung und zur Rückverfolgbarkeit von großer Bedeutung.

Geordnete Dokumentenablage

Bestandteil von GQS NRW Hof-Check sind sämtliche Aufzeichnungspflichten, die der Betrieb erfüllen muss. Wer den Hof-Check durchführt, kontrolliert damit gleichzeitig, ob alle Aufzeichnungen vorhanden, richtig und vollständig sind. Darüber hinaus ist die Struktur des Hof-Checks gleichzeitig ein Anhaltspunkt für die Strukturierung der eigenen Dokumente in Akten, Hängeregistern und Ordnern im PC. Die Struktur entspricht im Wesentlichen dem Aufbau des Musteraktenplans der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen

Musteraktenplan

Neues Wissen und Hintergrundwissen

Wer den Hof-Check nutzt, lernt den Betrieb besser kennen. Im Vordergrund stehen dabei die rechtlichen Anforderungen und die Anforderungen von privatwirtschaftlichen Qualitätssicherungssystemen und Anbauverbänden. Dieses Wissen trägt dazu bei, den Betrieb als Ganzes zu erfassen und Aufgaben und Betriebsabläufe besser zu verstehen. Neues Wissen und Hintergrundwissen ist insbesondere auch für Hofnachfolgerinnen und Hofnachfolger, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Betrieb sowie für diejenigen, die verantwortlich im Agrarbüro tätig sind.

„Mängelliste“ als Handlungsleitfaden

Nachdem Sie den digitalen Hof-Check (eGQSNRW) durchgeführt haben, können Sie sich automatisch eine sogenannte Mängelliste, die auflistet, an welchen Stationen im Betrieb oder im Büro Handlungsbedarf besteht. Die Liste ist die Zusammenfassung Ihrer „Nein“-Antworten. Zusätzlich können Sie sich Ihre persönlichen Kommentare ausdrucken (nur bei eGQS). An Hand der Mängelliste setzen Sie Schritt für Schritt die notwendigen Anpassungen um. Wer mit der Druckversion (ausgedruckte Checkliste) arbeitet, sollte sich die „kritischen Punkte“ markieren und nach und nach bearbeiten.

Wichtige Fristen im Blick

Viele Aufzeichnungsplichten sind mit Fristen verbunden. Hier den Überblick zu behalten, ist eine Herausforderung für jeden Betrieb. Mit Hilfe der betriebsindividuellen Checkliste kann ein betriebsindividueller Fristenkalender erstellt werden, der alle Mitarbeitenden das Jahr über begleitet und dafür sorgt, dass Sie wichtige Termine und Fristen stets im Blick behalten. Abonnieren Sie dazu auch den kostenfreien Agrarbüro-Newsletter: www.netzwerk-agrarbuero.de