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Südlicher Kreis Warendorf.
Programm:
10.00 – 11.45 Uhr
Eickenbeck’s Hofgenuss ®, Viktoria und Burkhard Voss, Eickenbeck 25, 48317 Drensteinfurt Rinkerode
Schwerpunkt:Unternehmens-Vision, Organisation und Netzwerke, Lupinenanbau, Ernte, Verarbeitung, Sortiment und Vermarktung, kleine Kostprobe, Online-Shop https://eickenbecks-hofgenuss.de/
12.00 – 13.15 Uhr
gemeinsames Mittagessen
13.30 – 15.00 Uhr
Algenfarm der Deutsche Algen Genossenschaft eG, Hof Averberg, Ulrich Averberg, Mühlenstr. 10, 59227 Ahlen Vorhelm,
Schwerpunkt: Algenproduktion, Verarbeitung, Verwendung in Human- und Tierernährung, Kosmetik und als Farbstoff, Qualitätsmanagement, Genossenschaft https://www.deutsche-algen.de/
15.15 –16.30 Uhr
Hof Sprenker, Benedikt Sprenker, Roland 1, 59269 Beckum Roland
Schwerpunkt: Betriebsentwicklung, Organisation, Anbau verschiedener Bohnenarten zum Beispiel Edamame Sojabohne, Verarbeitungswege, Vermarktung, Rezepte, Slowfood, Shop, Hofladen. https://hofsprenker-roland.de/
Hinweis:
Alle die sich angemeldet haben, erhalten einige Tage vor der Exkursion weitere Einzelheiten zum Programmablauf.
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