Wo findet die klassische Direktvermarktung ihren Platz in einem zunehmend digitalen werdenden Markt?

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Nach dem Boom der Corona-Jahre agieren die Kund*innen beim Lebensmitteleinkauf sehr verhalten. Auf Grund der stark gestiegenen Lebenshaltungskosten wird weniger und vor allem preisgünstiger eingekauft. Deshalb gewinnt der Discounthandel Marktanteile während Qualitätsanbieter verlieren. Darüber hinaus klagen viele Vermarkter*innen über Personalmangel. Hier zeichnet sich der demographische Wandel ab, der Fahrt aufnimmt. Denn die geburtenstarken Jahrgänge gehen in den kommenden Jahren in Rente. Diese Entwicklungen treiben die Digitalisierung im Handel voran. Man will in den Vermarktungsprozessen Kosten sparen und von Personal unabhängiger werden. Daher sind aktuell folgende Entwicklung zu beobachten

• Verbreitung von digitalisierten Smart-Stores in der Stadt und auf dem Land 

• Verbreitung von Self-check-out Kassensystemen 

• Wachsende Bedeutung von bargeldlosen Bezahlverfahren 

• Wachstum im Lebensmittel-Onlinehandel 

• Verschmelzung von „Ladengeschäft und Onlinehandel" 

Unsere Leitfragen:

• Müssen Direktvermarkter*innen dieser Entwicklung „Hin zur Digitalisierung" folgen? 

• Welche Digitalisierungsmaßnahmen sind sinnvoll, sodass sie den direktvermarktenden Betriebsleiter*innen tatsächlich Vorteile bringen? 

• Welche digitalen Trends finden Akzeptanz bei den Kund*innen – was wird bereits erwartet? 

Direkt vor Ort auf dem Buchholz-Hof in Mülheim an der Ruhr wollen wir intensiv über die Veränderungen in der Direktvermarktung und in der Handelslandschaft diskutieren. Nehmen Sie teil.

Zielgruppe

Direktvermarkter*innen aus NRW

Wo und Wann

Buchholz Hof
Am Buchholz 13
45470 Mülheim an der Ruhr

Referenten

Carina Steinhaus, Birgit Jacquemin – Landservice-Beratung

Teilnehmerbeitrag

72,00 EUR pro Person zzgl. Verpflegung mit belegten Brötchen, Heiß- und Kaltgetränken zu 15,00 EUR pro Person

Hinweise zu den Seminarkosten

Kurs-Nummer

EXT-L91013

Ansprechpartner

Birgit Jacquemin
0251 2376 380

Besonderheiten/weitere Hinweise

Anmeldeschluss:  22. März 2023

Methodik

Gruppendiskussion, Betriebsbesichtigung

Teilnehmerzahl

keine Anmeldungen mehr möglich