Grünlandwirtschaft mit Schafen 2008

Schafweide

Schafe sind in der Lage, Grünland sehr unterschiedlicher Qualität zu verwerten. Sie eignen sich besonders zur Landschaftspflege, da sie auch sehr rohfaserreiches Grundfutter mit geringer Energiekonzentration nutzen können und selbst bei Beweidung von extrem energiearmem Extensivgrünland durch selektiven Verbiss noch nutzbare Pflanzenteile finden. Gleichwohl gilt auch in der Schafhaltung: Je besser die Futterqualität des Grünlandes, desto besser die Zuwachsleistung und desto geringer der Kraftfutterbedarf. Daher setzt eine effiziente Flächennutzung zur wirtschaftlichen Fleischproduktion mit Schafen einen ertragreichen Grünlandaufwuchs mit hoher Futterqualität voraus. Am kostengünstigsten gestaltet sich die Schafbeweidung, wenn der tatsächliche Bedarf der Mutterschafe und wachsenden Jungtiere im gesamten Vegetationsverlauf vom Grünlandaufwuchs bereitgestellt werden kann.