Web-Seminar: Hygieneschulung
für lebensmittelverarbeitende Betriebe
Mit der Hygieneschulung als Web-Seminar bietet die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen die Möglichkeit, einfach und bequem vom eigenen Computer eine Fortbildung über das Internet zu besuchen.
Inhalte
Jeder Lebensmittelbetrieb ist für die Sicherheit und Qualität der Produkte verantwortlich. Voraussetzung ist die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben zur Betriebs-, Prozess- und Personalhygiene.
Regelmäßige Hygieneschulungen und die Folgebelehrung zum Infektionsschutzgesetz unterstützen die Gewährleistung sicherer Lebensmittel. Kommen Sie Ihrer gesetzlichen Verpflichtung nach und bringen Sie sich auf den aktuellen Stand.
- Einstieg Lebensmittelhygiene:
Gefahren bei der Lebensmittelherstellung - Jede/r Einzelne zählt:
Aktuelles aus Personal- und Betriebshygiene
º Händehygiene
º Persönliche Hygiene
º Lagerung, Zubereitung und Ausgabe
º Transport von Lebensmitteln
º Reinigung und Desinfektion
º Allergenmanagement - Feiern und Verkaufen:
Anforderungen auf Festen und Märkten - Folgebelehrung zum Infektionsschutzgesetz §43 (4)
Zielgruppe
Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Betrieben mit Lebensmittelverarbeitung
Wo und Wann
Bei Ihnen zu Hause am internetfähigen PC
Beginn: 15. April 2024 18:00 Uhr
Ende: 15. April 2024 19:00 Uhr
Referentinnen und Referenten
Lisa Warder-Lepper, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Teilnehmerbeitrag
43 € für Landwirte und landwirtschaftliche Arbeitnehmer aus NRW
49 € für sonstige Teilnehmer
Inklusive Seminarunterlagen und Teilnahmebescheinigung
(Betriebe mit einem Vertrag des Grundangebotes Landservice: 2 Personen frei)
Kurs-Nummer
ONL-L93104
Ansprechpartner
Lisa Warder-Lepper,
Lisa.Warder-Lepper@LWK.NRW.DE
Telefon: 05741 3425-40
Methodik
Web-Seminar: Interaktiv und live übertragen mit Moderation. Sie benötigen nur einen internetfähigen Computer/Tablet und ggf. ein Telefon.
Teilnehmerzahl
ausreichend verfügbare Plätze
Weitere Termine
Termine und Standorte
- Online-Veranstaltungen -
Nevinghoff 40
48147 Münster