Optimierung der Haltung und Fütterung in der Öko-Sauenhaltung zur Verbesserung der Ferkelgesundheit

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Saugferkel im Ökostall
Uni Göttingen und Uni Kassel

OHFOES

Projektlaufzeit: 01.12.2025 – 30.11.2028

Die Förderung des Vorhabens „Optimierung der Haltung und Fütterung in der Öko-Sauenhaltung zur Verbesserung der Ferkelgesundheit“ erfolgt aus Mitteln des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) aufgrund eines Beschlusses des deutschen Bundestages. Die Projektträgerschaft erfolgt über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Förderkennzeichen «2823OE015A».

Projektziele

Ziel des Projekts ist die Verbesserung der Ferkelgesundheit in der ökologischen Sauenhaltung durch optimierte Haltungs- und Fütterungskonzepte. Dafür sollen drei unterschiedliche Abferkelbuchten im Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft (VBZL) Haus Düsse hinsichtlich Ferkelnestannahme, Abliegeverhalten der Sau und Erdrückungsverlusten verglichen werden. Videoanalysen sowie Sektionen toter Ferkel ermöglichen die Ableitung von Verbesserungsansätzen und eine genauere Einordnung der (Erdrückungs-)Verluste, einschließlich der Erfassung möglicher Vorerkrankungen, die durch eine verminderte Reaktionsfähigkeit das Erdrückungsrisiko erhöht haben könnten. In der Ferkelaufzucht werden tierwohlfördernde Maßnahmen zur Steigerung der Attraktivität und Nutzung des Auslaufs für die Ferkel unter Vermeidung von Sonnenbrandschäden erprobt.

In Praxis und Wissenschaft wird zusätzlich die Frage diskutiert, ob Verluste bei Saug- und Aufzuchtferkeln durch eine unzureichende Nährstoffversorgung begünstigt werden. Zur Untersuchung dieser Fragestellung und zur Erprobung möglicher Lösungsansätze werden im Projekt deshalb der Einfluss der Sauenfütterung auf die Milchbildung und damit die Versorgung der Saugferkel ermittelt sowie zwei unterschiedliche Konzepte der Saugferkelbeifütterung und der Ferkelaufzuchtfütterung miteinander verglichen. Eine optimierte (Bei-)fütterung mit ökologisch erzeugten, hochverdaulichen Futtermitteln und solchen, von denen eine positive Wirkung auf die Darmflora erwartet werden kann, soll dabei die Tiergesundheit von Saug- und Aufzuchtferkeln fördern. Entscheidend für das Überleben der Ferkel ist die Etablierung einer gesunden Darmflora, die in Wechselwirkung mit der Darmschleimhaut und dem Darm-assoziierten lymphatischen Gewebe zur Ausbildung einer belastbaren lokalen und generalisierten Immunität beiträgt. Untersuchungen des intestinalen und fäkalen Mikrobioms und histologische Untersuchungen an Magen-Darmpaketen von Schlachttieren sollen physiologische Vorgänge in dieser sensiblen Entwicklungsphase und Einflussmöglichkeiten über die Fütterung beleuchten. Zudem soll ein optimiertes, betriebsspezifisch angepasstes Gesundheits- und Hygienemanagement zur Stabilisierung der Tiergesundheit in ökologischen Betrieben beitragen. Ziel ist es, bestehende Wissenslücken zu schließen und neue Erkenntnisse für die ökologische Sauenhaltung und Ferkelerzeugung zu gewinnen. 

Projektpartner

Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen

FB 53 – Ökologischer Land- und Gartenbau

FB 71 – Tierhaltung und Tierzuchtrecht

FB 72 – Tiergesundheitsdienst

FB 73 – Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Düsse

Uni Kassel – Prof. Dr. Fenja Klevenhusen

Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover – Prof. Dr. Nicole Kemper

Georg-August-Universität Göttingen – Prof. Dr. Rolf Daniel 

Ansprechpartner

Förderung durch das BMLEH und BÖL