Neue und bewährte Wege im Markt für Bio-Schweine

Anmeldung und weitere Informationen

Nach mehreren Jahren steigender Nachfrage bei einem gleichzeitig begrenzten Angebot an Bio-Schweinen hat sich der Markt seit Anfang des Jahres gedreht. Wie immer sind mehrere Gründe für die Veränderungen verantwortlich. Neben einigen Betrieben, die den Schritt in die Umstellung gewagt haben und mit ihren Tieren auf den Markt kommen, setzt der Handel, insbesondere die Discounter, auf Bio-Schweinefleisch aus dem Ausland und beschafft die Ware teilweise sogar aus Spanien. Wir wollen bei den bestehenden Herausforderungen tragfähige Konzepte vorstellen, die auch „5D-Bio“ beinhalten. Kostendeckende und gewinnbringende Erzeugerpreise sind für Bio-Ferkelerzeuger und Bio-Mäster ein Muss. Um dies zu erreichen, ist aber auch die eigene Erzeugung stets auf den Prüfstand zu stellen, aktuelle Erkenntnisse zu nutzen und voneinander zu lernen. Die allein auf eine Verminderung des CO2-Fußabdrucks fokussierte Klimabilanz ist um weitere Erfolgsparameter, wie die Förderung der Biodiversität, zu einer umfassenden Umweltbilanz zu erweitern, um die Vorzüge einer ökologischen Erzeugung auch vollständig abzubilden. Traditionell endet unsere Tagung mit Gedanken und Ideen, die über die Bio-Schweinehaltung hinaus gehen. Wir freuen uns hier auf inspirierende Impulse der BÖLW-Vorsitzenden Tina Andres. Im Anschluss an die Tagung besuchen wir den Neubau einer 500-Bio-Muttersauen-Anlage, einem gemeinsamen Projekt des Betriebes Grünhagen, der Ponnath family group sowie dem Schlacht- und Zerlegeunternehmen Brand Qualitätsfleisch. Wir freuen uns auf Sie/Euch!

Inhalte

Informeller Branchentreff am Dienstag, den 24.11.2026

18.30 Uhr: Informeller Branchentreff
Garden-to-table-Lokal in Neukölln: Café Botanico
200 Pflanzen auf 1.000 m² Permakultur: Gartenführung
Richardstraße 100, 12043 Berlin

19.30 Uhr: Abendessen
Mitglieder des ABD´s freuen sich auf Gespräche mit Ihnen/Euch.

Programm

Mittwoch, 25.11.2026

10.30 Uhr	Exkursion A Biomanufaktur Havelland GmbH Havelring 17, 16727 Velten Exkursion B Kumpel & Keule GmbH Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin Fahrt zu den Exkursionszielen erfolgt privat. Bahnfahrer können sich zwecks Mitnahme gerne zuvor melden.
13.00 Uhr	Mittagessen
14.00 Uhr	Begrüßung Niko Raupach Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland e.V. Michael Wimmer Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V.
14.15 Uhr	Grußwort Irene Kirchner Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz des Landes Brandenburg
14.45 Uhr	AMI: Aktuelles vom Bio-Markt Auswertung der Märkte für Biofutter, -schweine und -ferkel Diana Schaack AMI, Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH, Bonn
15.30 Uhr	Bio-Futtermittelmarkt Simon Jansen GS Die Genossenschaft eG
16.00 Uhr	Kaffeepause
16.20 Uhr	20 Jahre erfolgreich im Verbund Andreas Meyer Goldswien GmbH, Bückeburg
17.00 Uhr	Bio-(Schweine)Fleisch beim Discounter N.N. Aldi Süd
17.45 Uhr	Der Biosektor in Zeiten von Umbrüchen – wo stehen wir, was sind unsere Antworten?Tina Andres BÖLW, Berlin
18.30 Uhr	Abendessen
19.30 Uhr	Impuls: Bedeutung der Anbauverbände in der Vermarktung Dr. Wolfram Dienel ÖkoStrategie Wissen & Beratung, Leipzig Anschließend Podiumsdiskussion

Anschließend gemütlicher Branchentreff

Donnerstag 26.11.2026

7.30 Uhr	Frühstück
8.15 Uhr	Vorstellung und Status quo des Projekts OHFOES „Optimierung der Haltung und Fütterung in der Öko-Sauenhaltung zur Verbesserung der Ferkelgesundheit Christin Hornhues Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
8.50 Uhr	Optimum vor Maximum: Eine Fütterungsstrategie in der Ferkel- und Mastschweinefütterung Prof. Dr. Reinhard Puntigam Fachhochschule Südwestfalen, Soest
9.30 Uhr	(Fast) ein halbes Jahrhundert Arbeit mit (Bio-)Schweinen: Was kann ich weitergeben? Martin Kötter-Jürß Bioland-Beratung
10.15 Uhr	Optimierung der Haltung und Fütterung von Bio-Schweinen Bennie Rupert und Achim Tijkorte Reudink GmbH
11.00 Uhr	Pause
11.20 Uhr	Vom Freiland in den Stall: Neubau gewagt Janek und Heinz-Dieter Lödden Bio-Ferkelerzeuger, Nordhorn
11.50 Uhr	Digitale Rückverfolgbarkeit und Transparenz entlang der Wertschöpfungskette Schwein in der Region Oldenburger Münsterland Isabelle Reker Landwirtschaftskammer Niedersachsen
12.30 Uhr	Nachhaltigkeit in der Praxis - Nachhaltigkeitscheck und Projekt „EnergieÖkoSchwein" Dr. Julia Block und Rebecca Mörig Landwirtschaftskammer Niedersachsen
13.15 Uhr	Ende der Veranstaltung und Mittagessen
14.00 Uhr	Jahreshauptversammlung des Vereins Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland e.V. (intern)
16.00 Uhr	Ende der Veranstaltung

Freitag 27.11.2026 – Exkursion

Übernachtung

8.15 Uhr	Abfahrt
10.00 Uhr	500 Bio-Sauen im Neubau (Naturland): Ein gemeinsames Projekt des landwirtschaftlichen Betriebs Grünhagen, der Ponnath family group sowie dem Schlacht- und Zerlegeunternehmen Brand Qualitätsfleisch Jan-Steffen Grünhagen Wernikower Dorfstraße 43 16909 Heiligengrabe OT Wernikow
14.00 Uhr	Bio-Mittagessen in der Schönhagener Mühle Schönhagener Mühle 10 16928 Pritzwalk OT Schönhagen

Wo und Wann

Evangelischer Diakonieverein Berlin-Zehlendorf e.V.
Glockenstr. 8
14163 Berlin
Telefon: 030 809970484
veranstaltung@diakonieverein.de

Beginn: 25. November 2026 10:30 Uhr
Ende: 26. November 2026 16:00 Uhr