Acker.Zukunft.Wertschöpfung. :
Spargelschalen mit Mehrwert: Innovative Produkte aus Nebenströmen

Jeweils vorletzter Dienstag im Monat | 19:00 – 20:15 Uhr I Online

Die Nachfrage nach regional erzeugten Rohstoffen für Ernährung, Bauwesen, Verpackungen, Energie und industrielle Anwendungen wächst stetig. Damit eröffnen sich für Landwirtschaft und Gartenbau neue Möglichkeiten, zusätzliche Wertschöpfung zu schaffen, innovative Märkte zu erschließen und Betriebe zukunftsfähig weiterzuentwickeln.

Die Veranstaltungsreihe zeigt anhand konkreter Praxisbeispiele, Forschungsergebnisse und Erfahrungsberichte, welche Potenziale in neuen Kulturen, alternativen Verwertungswegen und innovativen Geschäftsmodellen stecken.

Ziel ist es, neue Perspektiven zu eröffnen und den offenen Austausch über zukunftsweisende Ansätze und praktische Erfahrungen zu fördern.

Inhalte

Termine & Themen

17. November – Sonnenblume 2.0 - Innovative Nutzungsideen
Referent:Bernhard Schreyer, Schloss Gut Obbach

22. Dezember – Spargelschalen mit Mehrwert: Innovative Produkte aus Nebenströmen
Referent: Lars Bliefernich, Hochschule Hannover

19. Januar – Aktuelles aus der Welt der pflanzlichen Proteine: Wie Lein vom Nebenstrom zum Wertstoff wird
Referent: Carolina Penaranda, THOWL & Sophia Balzar LWK Rheinland-Pfalz

16. Februar – Biobasierte Verpackungen
Referent: noch in Abstimmung

23. März – Energie aus Wildpflanzen - Mehr Vielfalt, neue Perspektiven
Referent: Richard Schulte, Landwirt aus Delbrück

Zielgruppe

Die Veranstaltungsreihe richtet sich insbesondere an landwirtschaftliche und gartenbauliche Betriebe, die sich für neue Kulturen, alternative Einkommensquellen und zukunftsfähige Eiweißpflanzen interessieren. Ebenso angesprochen sind Beratende, verarbeitende Unternehmen, Startups und alle, die sich mit nachhaltiger Ernährung und Landwirtschaft beschäftigen.

Wo und Wann

Online

Beginn: 22. Dezember 2026 19:00 Uhr
Ende: 22. Dezember 2026 20:15 Uhr

Referentinnen und Referenten

Lars Bliefernich, Hochschule Hannover

Teilnehmerbeitrag

Die Reihe ist eine Verbundveranstaltung der NRW Landesinitiative „Innovative Konzepte für landwirtschaftliche Unternehmerfamilien", des Projekts Plantein und des Zentrums für nachwachsende Rohstoffe (ZNR).

Die Teilnahme ist kostenlos.