Konzeptentwicklung für einen Bio-Ziegenbetrieb

Die Studierenden der HLSÖ haben im Rahmen einer Exkursion den Milchziegenbetrieb de Groot in Kalkar besucht. Die Studierenden haben von ihren Lehrern Frank Bielefeld (Unternehmensführung) und Romina Montalti (Tierhaltung) die Aufgabe erhalten Entwicklungsmöglichkeiten für den Betrieb aufzuzeigen und diese auszuarbeiten. Im Anschluss findet gemeinsam mit dem Landwirt eine Ergebnispräsentation statt.

Autor: Frank Bielefeld und Romina Montalti