Mietgärten in Eigenverwaltung
Hier übernehmen die Betriebe die gesamte Organisation und Abwicklung vom Internetauftritt über Anbau und Kundenbetreuung in Eigenregie. Diese Variante bietet im Vergleich neben dem höchsten Arbeitsaufwand auch die höchste Gewinnspanne, da alle Gewinne beim Betrieb verbleiben. Allerdings kann der Zeitaufwand dafür den Umfang einer Vollzeitstelle für eine Person betragen.
Good Practise-Beispiele:
Gartenglück: Klefhof, Overath
Die Einnahmen aus den Mietgärten unter dem Namen „Gartenglück“ sind die wichtigste Einkommensquelle des Klefhofs aus Overath. Das Betreiberehepaar bietet im Kölner Umland in kompletter Eigenverwaltung und -organisation Mietgärten auf eigenen und gepachteten Flächen an. Der Werdegang des Hofes und des Konzeptes ist im Internet ausführlich dokumentiert; er zeigt zugleich auch, wie groß der Aufwand beim Aufbau dieses Betriebskonzeptes war. Einen guten Einblick gibt ein Film des Bundeszentrums für Ernährung ausführlich:
GartenGlück, Region Köln: www.gartenglueck.info/Aktuelles.92.0.html
VIA Ökogärten - Gut Hebscheid, Aachen
Der Betrieb liegt südlich der Stadt Aachen in Vorortnähe und wird vom Trägerverein WABe e.V. nach Prinzipien der integrierten Produktion geführt. Es werden auf unmittelbar in Hofnähe gelegenen Flächen nicht nur verschiedene Parzellengrößen, sondern auch verschiedene "Bewirtschaftungs-Intensitäten" angeboten. So können Kunden für das Anbaujahr 2019 beispielsweise zwischen der Variante „Macher“ und „Komfort“ wählen. Dabei entspricht der Arbeitsbedarf für die Mieter auf den „Komfort“-Parzellen den Angeboten vergleichbarer anderer Anbieter. Die Variante „Macher“ bietet dagegen die Möglichkeit, eine lediglich gefräste und gedüngte Parzelle mit vor Ort verfügbaren Jungpflanzen und Saatgut nach eigenem Geschmack zu bepflanzen.
Als besonderes Angebot werden Parzellen im Folienhaus mit einem zusätzlichen Bewässerungs-Service angeboten. Dieser ist für Kunden, die nicht regelmäßig zu ihrer Parzelle kommen können
VIA Ökogärten: www.via-aachen.de/de/oecher-oekogaerten