Unsere Exkursion führt zum innovativen Betrieb Schulze Mönking – einem Hof, der mit Mut zu neuen Wegen beeindruckt. Im Mittelpunkt steht die Junibeere, eine noch junge Sonderkultur, die mit ihrer frühen Erntezeit, ihrer Robustheit und vielfältigen Verarbeitungs- und Vermarktungsmöglichkeiten neue Perspektiven für den Obstbau eröffnet.
Doch wie entsteht aus einer Idee – manchmal sogar aus einem Zufall – ein tragfähiges Hofkonzept? Welche Herausforderungen gilt es beim Aufbau einer neuen Kultur und einer entsprechenden Wertschöpfungskette zu meistern, und welche Erkenntnisse lassen sich daraus für andere Betriebe ableiten?
Unter dem Motto IDEEN erFAHREN möchten wir Inspirationen für die eigene Betriebsentwicklung geben und Raum für offenen Austausch schaffen. Lernen Sie einen Betrieb kennen, der Tradition mit Innovationsgeist verbindet – und lassen Sie sich von neuen Ansätzen für die Landwirtschaft von morgen inspirieren.

Inhalte

Vor Ort erfahren Sie:

• Vorstellung des Betriebes Schulze Mönking und seiner Entwicklungsstrategie
• Einblicke in Anbau, Pflege und Vermarktung der Junibeere
• Erfahrungsbereichte zu Chancen & Herausforderungen neuer Kulturen
• Einblick in den Weg von der Frucht zum marktfähigen Produkt
• Austausch mit Landwirtinnen und Landwirte vor Ort

Ein besonderes Highlight: eine Verkostung, bei der Sie die selbst hergestellten Produkte aus der Junibeere probieren können.

Nutzen Sie die Gelegenheit zum fachlichen und persönlichen Austausch, nehmen Sie neue Impulse mit nach Hause und entdecken Sie vielleicht auch für Ihren eigenen Betrieb neue – und durchaus ungewöhnliche – Wege!

Zielgruppe

Landwirtinnen und Landwirte sowie Gärtnerinnen und Gärtner aus NRW, die auf der Suche nach neuen Ideen, Kontakten und Geschäftsmodellen sind.

Wo und Wann

Hof Schulze Mönking
Bredenbeck 1b
48308 Senden

Beginn: 16. September 2026 14:00 Uhr
Ende: 16. September 2026 16:00 Uhr

Referentinnen und Referenten

Ralph u. Franziska Schulze Mönking

Dr. Dorothee Schulze Schwering,
Innovationsmanagerin – Landwirtschaftskammer NRW

Teilnehmerbeitrag

Für Interessierte aus der Landwirtschaft und dem Gartenbau innerhalb NRWs ist die Teilnahme kostenlos*. 

*Förderung durch die nordrhein-westfälische Landesinitiative: Innovative Konzepte für landwirtschaftliche Unternehmerfamilien. 

Teilnahmegebühr für Interessierte außerhalb NRWs, der Landwirtschaft und des Gartenbaus:
49,00 EUR pro Person inkl. Verkostung von Junibeerenprodukten.

Hinweise zu den Seminarkosten

Kurs-Nummer

FB52-L90046

Ansprechpartner

Dorothee Schulze Schwering
Tel.: 0251 2376 972

Besonderheiten/weitere Hinweise

Anmeldeschluss: 14. September 2026

Teilnehmerzahl

ausreichend verfügbare Plätze

Weitere Termine