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In der Direktvermarktung müssen Lebensmittel nach der Lebensmittelinformationsverordnung gekennzeichnet werden. In diesem Web-Seminar erfahren interessierte Teilnehmerinnen und Teilnehmer, wie landwirtschaftliche Produkte für den Ab-Hof-Verkauf richtig gekennzeichnet werden.

Themenschwerpunkte sind u. a.:

• Verkehrsbezeichnung
• Zutatenliste, Allergene
• Nährwertangaben
• Schriftgrößen
• Mindesthaltbarkeitsdatum, Verbrauchsdatum
• Sichtfeldregelungen
• Füllmengenangaben
• Leitsätze

Im zweiten Teil des Web-Seminars dreht sich alles um die visuelle Gestaltung von Etiketten. Denn: Ein gutes Etikett fördert den Verkauf! Unsere Mediengestalterin zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Produkte optisch ansprechend gestalten. Erfahren Sie, wie Sie die Einzigartigkeit Ihrer handwerklichen Produkte unterstreichen – und dabei gleichzeitig Ihr Corporate Design stärken.

Zielgruppe

Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Betrieben mit Lebensmittelverarbeitung.

Wo und Wann

Bei Ihnen zu Hause am internetfähigen PC

Beginn: 02. Dezember 2025 18:00 Uhr
Ende: 02. Dezember 2025 19:30 Uhr

Referentinnen und Referenten

Ann-Kathrin Vortmann,
Beraterin für Hygiene, Qualitätsmanagement und Kennzeichnung, Landwirtschaftskammer NRW

Vivien Dieckmann
Mediengestalterin, Landwirtschaftskammer NRW

Teilnehmerbeitrag

63 € für Landwirtinnen und Landwirte sowie landwirtschaftliche Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer aus NRW
79 € für sonstige Teilnehmerinnen und Teilnehmer
Inklusive Seminarunterlagen

Hinweise zu den Seminarkosten

Kurs-Nummer

FB52-L93165

Ansprechpartner

Ann-Kathrin Vortmann,
Telefon: 0251 2376-405
Mail:Ann-Kathrin.Vortmann@lwk.nrw.de

Methodik

Web-Seminar: Interaktiv und live übertragen mit Moderation. Sie benötigen nur einen internetfähigen Computer und ggf. ein Telefon.

Teilnehmerzahl

ausreichend verfügbare Plätze

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