Die Rahmenbedingungen in der Spargelproduktion und in der Direktvermarktung haben sich verändert. In der Produktion und in der Vermarktung steigen die Kosten. Im Hofladen treffen Betriebsleiterinnen und Mitarbeiterinnen auf preisbewusste Kunden, die sich in Kaufzurückhaltung üben. Ab dem 1. Januar 2026 führen steigende Mindestlöhne zu höheren Betriebskosten. Grund genug, um in diesem moderierten Halbtagesseminar die gesamte Wertschöpfungskette – von der Produktion bis zur Vermarktung – zu beleuchten, um Ihren Spargelbetrieb für die neuen Herausforderungen fit zu machen.

Inhalte

Fragen, die Sie gemeinsam mit den Produktions- und Vermarktungsberatung erörtern:

Wie können Sie unter diesen Bedingungen Ihre Kosten im Spargelanbau kontrollieren?
Ralf Große Dankbar & Carsten Wenke

Welche Veränderungen gibt es im Verbraucherverhalten und welche Strategien bewähren sich in der Direktvermarktung ab Hof?
Birgit Jacquemin & Lea Mußenbrock

Profitieren Sie vom Austausch mit Kollegen und Experten und sichern Sie die Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebs!

Zielgruppe

Direktvermarktende Betriebe und Gartenbaubetriebe

Wo und Wann

Bildungszentrum Gartenbau und Landwirtschaft Münster-Wolbeck
Münsterstr. 62-68
48167 Münster

Seminarraum S 5

13:30Uhr Willkommen beim Stehkaffee
14:00Uhr Seminarbeginn

Beginn: 04. November 2025 13:30 Uhr
Ende: 04. November 2025 17:00 Uhr

Referentinnen und Referenten

Ralf Große Dankbar, Berater Spargelanbau, Landwirtschaftskammer NRW
Carsten Wenke, Berater Spargelanbau, Landwirtschaftskammer NRW
Birgit Jacquemin, Referentin für Direktvermarktung und Agrarmarketing,
Lea Mußenbrock, Beraterin Direktvermarktung Landwirtschaftskammer NRW

Teilnehmerbeitrag

107,00 EUR für Teilnehmer*innen aus NRW, die Mitglied der LWK NRW sind
157,00 EUR für Teilnehmer*innen außerhalb NRWs

Hinweise zu den Seminarkosten

Kurs-Nummer

FB52-L91095

Ansprechpartner

Birgit Jacquemin
Tel: 0251 2376 380
birgit.jacquemin@lwk.nrw.de

Besonderheiten/weitere Hinweise

Anmeldeschluss: 27.10.2025

Methodik

Fachinformation und Austausch

Teilnehmerzahl

ausreichend verfügbare Plätze

Weitere Termine